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Vegetarianos y vegano - el secreto está en los ingredientes...
Vulcano

Nuestros platos veganos y vegetarianos se elabora en el momento con ingredientes fresco.

Solo utilizamos verduras de producción local y las composiciones dependen de la temporada.
Muy popular es el Volcán de Verduras Abraxas y queso de cabra frito con mango caramelizado, también recomendable para los amantes de la carne.

!Que aproveche!

Vegetarianos y vegano

€URO

Pasta Tagliatelle
con pesto, piñones tostados, tomate cherry y cubitos de papas

11,90

Ravioli à la Gomera  
Ravioli de espelta relleno de queso de cabra y berros con mantequilla de salvia y ensalada

13,90

Verduras de curry picante con mango (vegano)   
Verduras variadas con mango en curry verde muy picante con arroz salvaje 

11,90

Plato de verduras "Abraxas" (vegano)   
Verduras variadas, aceitunas, puré de papas picante, salsa de coco con limón, piñones y semillas de calabaza tostados, hierbas frescas

12,90

Volcán de verduras „Gara y Jonay”
Verduras y frutas frescas, tomate, mojo, arroz, tomate, arroz salvaje,  queso gratinado 

12,90

Quesos de cabra al Abraxas
3 Quesos de cabra, verduras frescas, papas arrugadas y mojo 

13,90

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