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Vegetarisch und Vegan - das Geheimnis liegt in den Zutaten...
Vulcano

Unsere veganen und vegetarischen Gerichte werden aus frischen Zutaten à la minute zubereitet. Da wir nur Gemüse aus hiesigem Anbau verwenden, sind die Kompositionen der jeweiligen Jahreszeit angepasst.

Besonders beliebt sind unsere 

"selbst gemachte Pasta" und das "Dreierlei vom Gomera-Ziegenkäse", beides auch für nicht Vegetarier zu empfehlen.

Mit Käse überbacken und frischen Kräutern präsentiert sich unser Klassiker, der "Gemüsevulkan Gara y Jonay".

Guten Appetit!

Vegetarisch und Vegan

€URO

Selbst gemachte Tagliatelle 
mit Basilikum-Pesto und Kirschtomaten

11,90

Selbst gemachte Dinkelmehl-Ravioli 
gefüllt mit Ziegenkäse, Ricotta und Brunnenkresse an Salbeibutter und Salat 

12,90

Pikantes Gemüsecurry mit Mango (vegan)
Frisches Gemüse mit Mango in einer pikanten Kokossoße mit rotem Thai-Curry und Wildreismischung

11,90

Gemüsevulkan "Gara und Jonay"
Unsere vegetarische Spezialität mit ausgewähltem Gemüse der Saison und frischen Früchten auf  Wildreismischung, mit Käse überbacken, Mojo

12,90

Dreielei vom Gomera-Ziegenkäse 
mit Mango, Pfannengemüse, kanarischen Kartoffeln und Mojo

13,90

TALady2016

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